ABOUT EN TEA
「美味しい」ではない、
「美しい味」の茶を多くの人へ
「美しい味」の茶を多くの人へ
茶を飲むという習慣は、目まぐるしく変わる時代にあって惰性に流されることのない今を感じ、自分を見つめ直す機会を生み、人々に心の和らぎを与えてくれています。EN TEAはそんな時を満たす、“美しい茶“のあり方を追求し続けています。
“美しい茶“とは、茶をとりまくヒトやコトの調和がとれたもの。茶を飲む人も作る人も大切にし、その人の心の映し鏡となりいつでも満足のいく味わいと非効率的であっても妥協しない茶葉への思いが無理なく両立した茶づくりです。この思いを大切にした美しい茶をより多くの人へお届けしたいと思っています。
私たちが日々⼼がけているのは、“日常の中に句読点を“をベースに、⾝のまわりで起きている物事から心おきなく休んでもらえる一服を提供することです。私たちの理想とするNEW TEA TIMEとは、茶が五感を解放し、何も考えずにひと時の空白を呼び起こしてくれる時間です。
ABOUT EN TEA“美しい茶“とは、茶をとりまくヒトやコトの調和がとれたもの。茶を飲む人も作る人も大切にし、その人の心の映し鏡となりいつでも満足のいく味わいと非効率的であっても妥協しない茶葉への思いが無理なく両立した茶づくりです。この思いを大切にした美しい茶をより多くの人へお届けしたいと思っています。
私たちが日々⼼がけているのは、“日常の中に句読点を“をベースに、⾝のまわりで起きている物事から心おきなく休んでもらえる一服を提供することです。私たちの理想とするNEW TEA TIMEとは、茶が五感を解放し、何も考えずにひと時の空白を呼び起こしてくれる時間です。
自然の中にある茶畑。
1番茶の葉を、上から3枚摘み取る。
摘み取った生葉。みずみずしく輝く。
蒸したり炒ったり乾燥させたり、たくさんの工程を経て、茶になる。
仕上がった茶葉。
自然のうまみがたっぷりと含まれる茶になる。
メニュー
水出し緑茶
ICE700円 (税込)
お茶本来の”甘み”や”旨み”がしっかりと抽出された水出し緑茶。水で抽出できるよう、茶葉の種類や部位それぞれに特化した加工方法を、茶師が研究し仕上げています。
水出し緑茶 柚子
ICE700円 (税込)
水出し茶に、柚子皮をブレンド。
最初は柚子の香りが立ちますが、後味は爽やかな緑茶が感じられます。
和三盆糖を加え、飲みやすく仕上げています。
最初は柚子の香りが立ちますが、後味は爽やかな緑茶が感じられます。
和三盆糖を加え、飲みやすく仕上げています。
緑茶
HOT700円 (税込)
緑茶本来の旨みを味わえるお茶。蒸し製緑茶製法の、
爽やかな青みと旨みが感じられる緑茶を微粉末にしているので、
“食べる緑茶”としてお楽しみください。
爽やかな青みと旨みが感じられる緑茶を微粉末にしているので、
“食べる緑茶”としてお楽しみください。
EN TEA HOUSE - 幻花亭は御船山楽園でのアート展「チームラボ かみさまがすまう森 - ジーシー」内にあるティーハウスです。EN TEA HOUSEへお越しの方は、「チームラボ かみさまがすまう森 - ジーシー」への入場が必要になります。
チームラボ かみさまがすまう森 - ジーシー 公式サイト