在攪拌開茶粉之後、茶中會不斷綻放花朵。花朵在茶中不斷綻放。
只要茶碗之中還有茶水存在、花朵就會不斷地綻放盛開。
茶碗中的茶、就是花朵能夠無限綻放的世界。
這裡就是能夠品嘗到把無限擴張的世界喝下去的茶屋。
作品
ABOUT EN TEA
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在肥前地區制造的新品種茶葉 “EN TEA”
在肥前地區制造的新品種茶葉 “EN TEA”。
ABOUT EN TEA
EN TEA是在知名的天才青年茶師松尾俊一先生與探索日本傳統文化、集合眾多匠人的丸若屋相遇之後、被創造出來的新品種茶葉。
日本有句俗語是這麽說的; “人自土中而生、是大地的小孩”。不僅僅是為了成為流通於市場消費品的食材、想要創造出優質的食材、那麼就必須從培養土壤開始考慮、並且從創造優質的土壤開始著手。
我們非常了解在這種環境中培育出的食材的效用與優點、因此希望能夠將所有的優點都集中到壹種農作物裏。而這就是EN TEA。剛開始時、我們只想到將這種茶葉分享給身邊重要的人們、但是現在我們則想要分享給更多的人們。
EN TEA的茶葉、土地的滋味、能夠讓品嘗者感受到自然之力的茶葉才是優質的EN TEA茶葉。因此我們在維護茶園與制造茶葉的過程中、一貫堅持天然栽培。我們不斷追求最優質日本茶葉、終於創造出獨特的制法。而通過這些努力創造出來的全新茶葉、除了擁有自然的芳醇美味外、它的魅力更讓人聯想到日本茶的原點 ─ 藥（漢方藥、中藥）。
EN TEA誕生自追求健康生活的熱情、以及熱愛自然的日本文化。
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這是位於九州肥前地區寧靜山區裡的茶園。
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山羊會來吃茶園裡的雜草。起到了天然除草的效果。
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5月我們會摘取新茶的3片嫩葉。
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剛摘下來的水靈靈的生茶葉。
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通過蒸、炒茶葉、烘干茶葉等層層工序，才能夠制作出一款好茶。
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成品茶葉。
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最終成為了飽含自然風味的茗茶。
信息
- 地址
- MORI Building DIGITAL ART MUSEUM: teamLab Borderless內, 運動森林的附近
日本 東京都 江東區 青海1-3-8 御台場 PaletteTown Map
* 本館已於2022年8月31日閉館。 - 联系
- https://goo.gl/forms/JpO7whIK1EcKWZRp2
- 宣傳資料
- 對媒體
EN TEA HOUSE是在teamLab Borderless內部的茶館。
* 本館已於2022年8月31日閉館。